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在馬來(lái)西亞，大約有200個(gè)榴蓮品種有自己獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。同時(shí)它們也對(duì)適宜的生長(zhǎng)條件也特定的需要，例如降雨，海拔，溫度和土壤結(jié)構(gòu)。榴蓮僅在成熟季節(jié)才有供應(yīng)那發(fā)生在每年的六月和七月。那個(gè)時(shí)節(jié)成熟后從樹(shù)上自然掉落的榴蓮，往往會(huì)含有較多的果肉和更濃郁的香氣。
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